营运
忘开影响流程，晚关增加用电
员工需要记住多个设备的启停时间，交接班和忙时更容易遗漏。
靠人记
Manual
客户案例/ Refrigerator energy saving
某全国连锁餐饮品牌如何减少冰箱操作负担，并实现节能 12%
门店冰箱节能不能简单理解为定时断电。该品牌先区分持续冷藏设备与周转、保温设备，再通过米尺 16A 智能插座记录运行状态，并按照营业规则自动启停。
case匿名连锁餐饮品牌
measured
项目结果
12%
本匿名项目节能结果
接入设备
16A
米尺智能插座
适用设备
周转
保温 / 明确使用时段
实施原则
先分
用途边界，再做控制
12% 不是统一效果承诺。实际效果受设备类型、营业时间、策略配置、门店执行和测算周期影响。
直接答案 / answer first
冰箱节能的第一步，不是设置关机时间，而是先确认哪些设备不能关
冷库、持续冷藏冰箱和冷冻设备不能为了节能随意断电。只有用途清晰、具有明确使用时段，并完成食品保存要求、营业规则和策略边界确认的周转、保温设备，才适合评估自动启停。设备运行记录可以辅助过程核对，但不能替代温度检查和食品安全专业判断。
改造前 / the operational gap
规则写在设备检查清单里，执行却依赖员工记忆
同一间门店里，不同冰箱承担不同任务。没有设备级记录时，总部既难确认规则是否执行，也难解释非营业时段的用电。
QA（食品安全与质量管理）
设备用途不能混为一谈
持续冷藏、冷冻设备必须守住食品保存要求，不能套用周转设备的时间策略。
先分边界
Safety
工程与财务
只有账单，看不见运行过程
总电费无法说明哪台设备何时运行，也缺少按门店测算 ROI 的基础数据。
先采集
Evidence
实施过程 / classify before control
先划分用途边界，再把营业规则变成设备策略
本项目没有给所有冰箱统一定时，而是把设备用途、运行数据和营运动作逐步对齐。
1Classify
用途分组
确认哪些设备必须持续运行
区分持续冷藏、冷冻设备与具有明确使用时段的周转、保温设备，先保护食品保存要求。
2Observe
状态接入
记录启停、电流与功率
通过米尺 16A 智能插座采集启停、电流、功率和运行时长，识别忘开、晚关与非营业时段运行。
3Automate
规则执行
按已确认的营业规则启停
把适用设备的营业时间策略交给系统执行，再持续核对设备状态、门店反馈与节能结果。
主案例结果 / measured outcome
减少无效运行，本匿名项目实现节能 12%
周转、保温冰箱按已确认的营业规则自动启停后，门店减少了忘开、晚关和重复检查，本匿名项目实现节能 12%。
12%
本项目节能结果
16A
智能插座接入
4 类
启停 / 电流 / 功率 / 时长
按店
建立运行基线
跨部门价值 / one project, four views
让营运、QA、工程和财务围绕同一组设备事实协作
营运负责人
减少重复操作
适用设备按营业规则启停，门店把精力放在异常处理，而不是反复核对开关。
QA（食品安全与质量管理）
过程记录可核对
设备运行记录辅助核对流程，但不替代温度检查、食品保存要求和专业判断。
工程负责人
状态与策略可复盘
启停、电流、功率和运行时长帮助判断设备是否按规则运行及是否存在异常工况。
财务负责人
ROI 按真实数据计算
以节约电量、实际电价、适用设备数量和项目投入为基础评估投资回收周期。
ROI 测算 / finance-ready
没有真实基线，就不先写回收周期
本案例只公开已经确认的节能比例，不补写缺少依据的节约电量、金额、投入成本或项目周期。样板店上线后，应使用自己的数据完成 ROI 计算。
节约电量策略前基线用电量 − 策略后可比用电量
节约电费实际节约电量 × 门店实际电价
投资回收周期项目投入成本 ÷ 月均节约金额
复制判断设备用途、营业规则与执行条件相近后再比较
复制条件 / scale with evidence
先做样板店，再验证多店差异，最后固化推广标准
12% 不能直接成为其他门店的预算依据。复制前要重新确认设备用途、门店流程和可比数据。
01样板店
确认设备清单、持续运行要求、食品保存边界、营业规则和采集数据是否准确。
02多店试点
验证不同店型、地区、安装条件、营业时段和门店执行差异。
03规模推广
固化设备选型、参数模板、培训、异常处理和验收口径后再批量复制。
04持续复盘
定期比较运行基线、实际节约电量和门店反馈，避免策略长期失配。
常见问题 / case FAQ
冰箱自动启停案例
常见问题
先确认设备用途、食品保存要求和运行数据，再决定是否适合自动启停。
不适合。冷库、持续冷藏冰箱和冷冻设备不能为了节能随意断电。只有用途清晰、具有明确使用时段，并完成食品保存要求、营业规则和策略边界确认的周转、保温设备，才适合评估自动启停。
关键在于先划分设备边界。持续冷藏和冷冻设备应保持必要运行；周转、保温设备也要先确认食品保存要求和门店流程。设备运行记录只能辅助过程核对，不能替代温度检查和食品安全专业判断。
启停状态只能回答设备是否通电，电流、功率和运行时长可以进一步帮助工程与营运判断设备是否按规则运行、是否存在非营业时段用电，以及策略执行后是否真的减少无效运行。
不能直接复制。12% 是本匿名项目在特定设备和执行条件下的结果，实际效果受设备类型、营业时间、策略配置、门店执行和测算周期影响。其他门店应先建立自己的运行基线。
不建议直接批量推广。更稳妥的顺序是先用一家样板店确认设备清单、营业规则、数据与安全边界，再用多店试点验证不同店型和安装条件，最后固化参数、培训和验收口径。
先从一家样板店，
判断哪些设备适合自动启停
带上设备清单、营业时间表和最想解决的问题，先确认持续运行边界，再评估节能与营运减负空间。